© 2018 şi.net Tüm Hakları Saklıdır
Paylaş
Editör Birleştiren Yazan Derleyen Gönderen Kişinin Profili

Türkiye'de çayın tarihi ; Yazılı kaynaklara göre Türkiye'de çay ilk defa 1894 yıllarında Japonya'dan 2. Abdülhamit tarafından getirilmiştir.  Çayı üretmek  ve yetiştirmek için getiren ilk kişi, Batum'da çay yapraklarını paltosunun cebine koyup gelen Rize'li Mustafa Hulisi Karadeniz'dir. Ama getirilen çayı yetiştirmeyi başarsalar bile süs bitkisi olarak kullanmışlardır. Daha sonra çayın babası olarak bilinen Zihni Derin Rusya'dan kasalar dolusu çay tohumlarını getirip ilk ticari üretim yapan kişi olarak Türkiye'de tarihe geçmiştir. Çayı fabrikasyonlaştıran kişi ise İsmet İnönü'dür. İlk çay fabrikası 1947 yılında açılmıştır. Dünya'da Türkiye çay tüketiminde 4. sıradadır.